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小青柑柑仔普洱茶

柑普茶算是這兩年茶屆最火的明星了,前段時刻的小青柑刷爆朋友圈也證明了這一點,但是對於柑普茶,許多茶友仍是有些不太了解。例如小青柑、青柑、二紅柑及大紅柑怎樣區分,這幾種不一樣時期采摘的柑有啥不一樣的特色呢?今日給各位茶友理清思緒。

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通常AG8亚游集团說柑仔普洱或是大紅柑陳皮茶指的都是柑普茶,質料大類都是柑皮加熟普一起,僅僅由於不一樣的商品使用了不一樣時期的柑皮質料,故才有了區別之分。

青柑通常默認為采摘於陰曆立秋至寒露時期(即10月擺布)所加工的皮,此刻果皮沒有著色,表麵色澤青褐色乃至青黑色,油室點微凹且密,不顯舒展,質硬皮薄,味辛氣香;二紅柑指采摘於陰曆寒露到小雪時期(即11月擺布)所加工的皮,介於青果與熟果之間,故表皮褐綠中有微紅,皮質稍厚帶硬,油室凹孔較大,味辛苦中稍帶微甜;到這兒AG8亚游集团肯定能理解大紅柑了:采摘於小雪至小寒時期(即12月擺布)所加工的老練柑皮。

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小青柑的采摘時刻還早於青柑,尚處於幼果時期,小青柑芳香油含量比大紅柑要高,柑味激烈,味苦澀香濃鬱,皮厚生硬,加工技術難度較高。

小青柑和大紅柑比較,內含物質最大的不一樣在於,小青柑揮發性果油(檸檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。

柑橘酸:是果酸的一種,是一種對肌膚有益的營養物質,對肌膚有傑出的滋補效果。

檸檬烯:具有傑出的鎮咳、祛痰、抑菌效果,複方檸檬烯在臨床上可用於利膽、溶石、促進消化液分泌和掃除腸內積氣。

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