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AG8亚游集团的功效與作用及食用方法

中yi認為,陳皮性味辛、苦、溫,入脾、肺經;有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功,適用於脘腹脹滿、噯氣、惡心、嘔吐、納呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症狀。平時在飲食上適當加入陳皮有很好健脾、和胃功效。

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                             AG8亚游集团十年老陳皮

這種顏色或褐或黃、外表幹巴巴不起眼、年歲愈久清香愈盛的幹貨,卻已有700多年入yao的曆史,且備受重視,有“陳皮宜五髒,統治百病”的說法。曆代中yi喜歡以陳皮入湯,取其理氣、燥濕、健胃、祛痰、止咳的功效,對脾胃不和、水腫和便秘都有很好的功效,而且對於解蟹毒、酒毒也有一定的作用。

明代yi學家李時珍在《本草綱目》中對陳皮有詳述:“苦能泄能躁,辛能散,溫能和。其治百病,總是取其理氣燥濕之功。”

清代大yi汪昂《本草備要》記:“廣中陳皮者良,故名陳皮。

它的功效卓著,受到曆代名yi的青睞,所以百年陳皮、千年人參,不是不無道理,下麵就具體介紹下陳皮的功效與作用

1|陳皮有助消化
一、理氣
陳皮含有揮發油成份,對胃腸道平滑肌有溫和刺激作用,可促進消化液的分泌,同時排除腸管內積氣,增加食欲,體現了陳皮芳香健胃和苦能泄降的作用
二、健脾胃
陳皮能健腸胃,增進消化吸收。食用陳皮後,腸胃蠕動加快,食欲增加,耐饑渴的時間長,陳皮含有的甲基橙皮甙治有明顯抑製潰瘍發生的效果,而且還有抗胃酸分泌作用。其對胃病、胃痛和腸胃不適有很好的調理效果。

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                                   陳皮茶


2|對心腦血管的保健作用
一、對心髒有興奮作用
陳皮煎劑、醇提取物對心肌有興奮作用,但劑量過大時反而出現抑製,有輕微的收縮血管作用。
二、抗動脈硬化
陳皮對動脈硬化也有一定的預防作用,陳皮中的果膠能降低脂類物質在器官內的沉積,從而能避免因高脂飲食引起的動脈硬化。
二、降低血壓
陳皮中所含的揮發油甲基橙皮甙能擴張血管,增加冠脈流量,使血壓降低,心率減小。 

3|袪痰平喘
陳皮含有的檸檬烯,能刺激支氣管,引起腺體分泌增多,使痰液易咯出,從而達到袪痰潤肺的作用。

霧霾天氣的危害主要體現在對上呼吸道疾病的危害、AG8亚游集团對這方麵有非常好作用,特別適合經常咳嗽,老慢支,及抽煙的人群喝陳皮非常好哦

4|抗菌消炎
陳皮在試管內可抑製葡萄球菌、卡他奈氏菌、溶血性嗜血菌的生長,
陳皮與小葉榕的合劑在試管內亦有抑菌作用。陳皮煎劑有較強的消炎殺菌作用,陳皮水泡浴對婦科炎症、各種皮膚病有較好的輔助治療作用。另外陳皮茶、陳皮胎柑還有一定的抗炎功效,它能消除人體病菌的活性,對細菌引起的腸炎、氣管炎以及咽炎都有很好的緩解抑製作用。
       

5|利膽作用
陳皮含有的甲基橙皮甙,可增加膽汁及膽汁內固體物質的排泄量。合用維生素C和K4,可增強其利膽效果      
       

6|抗氧化抗衰老
陳皮提取物能促進體液免疫和細胞免疫,有明顯的清除氧自由基、羥自由基和抗脂質過氧化作用,對自由基引起的細胞膜氧化損傷有保護作用。能抗衰老,增強生命活力。
       

7|抗癌作用
陳皮中的黃酮類化合物有不同程度的抗癌作用,可用來有效預防乳腺癌,對肺癌、腎癌有顯著的抑製作用,能拮據多種化療yao物的致突變作用。實驗證明,陳皮多甲氧基黃酮可以通過抑製血管生長因子VEGF及b-FGF的表達,從而抑製腫瘤血管的生成及抑製腫瘤的生長。
       

8|烹飪調味
一、去除腥膻味:陳皮的芳香可以去除魚肉的異味。
二、解魚蝦毒:魚蝦類食品所含的細菌較多,陳皮有一定的殺菌作用,同時能平衡魚蝦的寒性。
三、增加鮮味:陳皮的苦、辛味與其他食物的味道混合後,有一種特別的香味。
四、分解脂肪:解除油膩,使肉更容易燉爛,同時也有助於消化。

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AG8亚游集团大紅皮一年當年皮

陳皮的食用方法

一、陳皮泡茶飲
1.陳皮茶:陳皮3-8克,加適量開水泡茶,一般茶和水的比例為1:70,可以看個人習慣、以及陳皮的年份濃淡自調。
2.降脂茶:陳皮五錢、山楂三錢、甘草一錢、丹參二錢,以1500㏄煮沸,小火煮20分鍾,過濾即可飲用,
3.麥芽茶:麥芽五錢、穀芽三錢、陳皮三錢、神曲二錢、甘草一錢或冰糖少許,以1000㏄煮沸,小火煮15分鍾,過濾即可飲用。
二、做成陳皮粥
如取陳皮10克(鮮者加倍),大米100克。將陳皮擇淨,切絲,水煎取汁,加大米煮為稀粥服食,或將陳皮研末,每回取3~5克,調入已沸的稀粥中,同煮為粥服食,每曰1劑,連續3~5天。除此之外,還可以在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如說:陳皮茯苓粥、黃花陳皮粥、陳皮花生粥、陳皮海帶粥、陳皮瘦肉粥等等,既美味又是理氣去寒、健脾養胃的健康養生粥品,
三、陳皮紅豆沙
1、紅豆小半碗,泡水2小時以上,或者過夜。
2、陳皮用清水泡軟後,洗淨外皮,並用小刀輕輕刮去內層的白膜,切成細絲。
3、準備一口小鍋,添大半鍋水,水開後加入泡過的紅豆和處理過的陳皮。
4、水開後轉小火,待水熬剩一半時,再添冷水入鍋。
5、小火熬上2小時以上,期間要注意攪動,不要糊了鍋底。若水少可繼續添加冷水。
6、見紅豆已經煮開花、起沙後加入冰糖。
7、看到紅豆已經煮至完全開花起沙,湯汁變濃稠之後,即可關火。

陳皮的食用方法還有很多,陳皮鴨、陳皮牛肉甚至還有陳皮粉西紅柿、陳皮煲的各種湯,陳皮還可以加入保健食品中,製成口服液、片劑等等。陳皮的作用與功效非常好,是不可多得的yao食同源的天然保健產品。

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